Cuisinier - Apprentissage H/F - LS Negotium

Pokawa Montigny-le-Bretonneux
Dans le cadre de son développement, Pokawa Montigny le Bretonneux recrute un·e Cuisinier (ère) en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.
Contrat et Rémunération
* Apprentissage de 15 mois
* 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
* Rémunération entre 800 et 1600€ nets / mois
* Prise de poste : immédiate

Organisation du travail / horaires
* Principalement en continu
* Disponibilités attendues : soirs et week-ends (restaurant ouvert du lundi au dimanche)

Contraintes logistiques : zone peu desservie, habiter à proximité ou être véhiculé
Avantages :
* RTT
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Repas* Préparer et assembler les pokés, plats et produits de la carte dans le respect des recettes et standards Pokawa
* Assurer la mise en place et l'approvisionnement du poste de travail
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
* Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
* Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
* Veiller à la propreté et au bon entretien du matériel et des espaces de travail
* Contribuer à la fluidité du service, notamment pendant les périodes d'affluence
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction clien

* Première expérience réussie en cuisine ou restauration rapide appréciée
* Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
* Rapidité, efficacité et capacité à travailler sous pression
* Esprit d'équipe et bon relationnel
* Sensibilité aux produits frais et à la qualité alimentaire
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Dynamique, motivé(e) et impliqué(e) dans la réussite du restaurant
* Disponibilité en horaires flexibles (soirées, week-ends et jours fériés) selon les besoins de l'activité.

Avantages
* Bon repas
* Mutuelle
* Participation au transport
* Accompagnement pour une réelle montée en compétences
* Titre professionnel valorisant à la clef
* Possibilité de passage en CDI pour les profil investi
* Réelle politique d'évolution interne

==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.
Date début contrat Juin
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat

• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène